Lorenzo
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Contenuti inseriti da Lorenzo
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Rame Per Habaki
Lorenzo ha risposto a Castelli Gianfranco alla discussione in Consigli e discussioni varie
se lo martelli bene, vedrai che da 5 cm diventa 7,5. poi dipende dalla lama Prova cmq con un pezzo, poi lo puoi tagliare tutto no? -
Rame Per Habaki
Lorenzo ha risposto a Castelli Gianfranco alla discussione in Consigli e discussioni varie
guarda io ho notato da quando ho una incudine, che se forgi bene il rame diviene quasi il doppio.. ovviamente pero' lo spessore si riduce. io penso che fettine da 5,5 cm vadano bene. -
News Interessanti E Divertenti Dal Giappone
Lorenzo ha risposto a Lorenzo alla discussione in Fiori di ciliegio
No, e' in quelle del blog, si possono scegliere -
News Interessanti E Divertenti Dal Giappone
Lorenzo ha inserito una discussione in Fiori di ciliegio
Makiko ha deciso di scrivere un nuovo blog per "affinare" la sua conoscenza della lingua italiana. se vi va', ogni tanto, dategli un occhiata! EDIT: http://quotidianusjaponica.blogspot.com/ Ciao ciao -
Gli onigiri lei li fa' con dentro di tutto, ma i miei preferiti all'interno hanno tonno e mayonese. Per creare la polpettina in modo uniforme, la avvolge con la plastica per alimenti (quella in rotolo) e poi preme bene per fare i tre lati e i due paralleli. I nori (alghe) non sono indispensabili. Servono piu' che altro per non spappolare la polpetta mentre la mangi. Se li trovi ti consiglio comunque quelli "roasted" che sono croccantini ed un po' meno spessi di quelli standard. I piu' buoni sono quelli coreani all'olio d'oliva :hiya:
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Bah, potrebbe anche non essere cosi' male come prospettiva.. considerando la situazione attuale
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Itterasshai! Ki wo tsukete ne! Divertiti socio, io ci andro' ad agosto.. e moriro' di caldo... Fai tante foto, mi raccomando, soprattutto se vedi qualche pulzella in yukata.
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Che cosa? I cibi o il bollitore? Se intendi i cibi, si possono comprare online a prezzi esagerati, oppure nelle varie chinatown, a milano in via sarpi
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Se volete cuocere il riso decentemente, non comprate assolutamente cuociriso occidentali, altrimenti addio cottura mochi-mochi. Il cuociriso migliore in assoluto lo produce la sanyo, e lo trovi su amazon. http://www.amazon.com/s/ref=nb_ss_gw/002-3...ords=sanyo+rice Il mio e' il primo in alto, ma e' stato acquistato ad Okayama. Vivendo con una giapponese, cerco di renderle la vita piu' confortevole possibile... Ps: cucina lei, non io, e quindi mangio giapponese un paio di volte a settimana.. qualunque tipo di cibo. Dovreste vederla poi cucinare la pasta con gli ashi....
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Grande ppp. Il tizio e' abile, non c'e' che dire. Ma quel che la natura gli ha dato in abilita', gliel'ha tolto in cervello...
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Dove Posso Trovare Una Shirasaia In Buona/ottima Fattura?
Lorenzo ha risposto a vido124 alla discussione in Consigli e discussioni varie
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Dove Posso Trovare Una Shirasaia In Buona/ottima Fattura?
Lorenzo ha risposto a vido124 alla discussione in Consigli e discussioni varie
Bah dipende, e' che fare la ricerca dei nuovi messaggi e trovare sempre gli stessi, in posti diversi, e' un po' frustrante... ma siccome non hai mai scritto non te ne faccio una colpa. Spero che presto qualche moderatore volenteroso si logghi e faccia un pochino d'ordine. Riguardo al fatto che non si possa scherzare, sull'affettare un eventuale ladro con una katana storica, siamo gia' in una situazione legale "di confine". Ci manca che qualcuno lo faccia sul serio, anche solo per un incidente, per dimenticarci di poter acquistare delle opere d'arte in futuro. Io non ci scherzerei tanto sopra, non vorrei che questo forum che io frequento da poco ma che amo molto, essendo di prima rilevanza sul territorio nazionale, venga additato come un forum di potenziali violenti che si sentono neoninjia o pseudokiller, immagine ben lontana dall'obbiettivo del forum. -
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Beh, non proprio... di coraggio ne deve aver avuto..
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E pensare che quando abbiamo trovato un gatto al secondo piano pensavo di aver visto tutto..
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http://www.kougei.or.jp/english/index.html E' molto interessante.
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Un nuovo assunto si e' presentato in ufficio... E NON STO SCHERZANDO!!! Ma proprio solo a Mandello ti entra un capriolo in ufficio alle 8... se succedeva di lunedi' potevo pensare di smettere di bere, ma ieri sera giuro che non l'ho fatto.
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Si, ne ho molti. Comincio con il riso, l'unica cosa che puoi comperare in un negozio non specializzato o in un alimentare cinese; Io lo prendo in sacchi da 25 kg all'esselunga, lo vendono come riso thailandese, e ha il sacco trasparente con l'etichetta davanti blu e rossa. Ecco una foto della mia ultima spesa a Milano: Dimenticavo; il riso deve essere cucinato assolutamente al vapore (non bollito come facciamo noi) Per 200 euro in tutto, ti puoi comprare un bollitore giapponese a 100v e un trasformatore da 2kw, poi se hai un po' di manualita' e di esperienza come elettricista te lo cabli. Ecco il mio; con tanto di targhetta caratteristiche, presa multipla mivar (posso mettere le spine giapponesi) e montato all'interno di un mobile ikea ps
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Dove Posso Trovare Una Shirasaia In Buona/ottima Fattura?
Lorenzo ha risposto a vido124 alla discussione in Consigli e discussioni varie
Comunque per darti una risposta molto veloce e per aiutarti a "scremare" subito, se vuoi una katana, in shirasaya, di buona/ottima fattura, orientati dai 2.500 euro a (massimo visto da me fin'ora) 160.000 euro. Se vuoi una lama da arredamento, puoi orientarti su di una replica, di quelle che si usano per le arti marziali, tamenantoka oppure iaido. Esteticamente nessuno che non sia un esperto (e per esperto intendo chiunque abbia interesse per le nihonto vere) capisce la differenza. Non so se le vendono gia' in shirasaya, in caso contrario puoi cercare qualcuno che te ne faccia uno su misura, per circa 350 / 400 euro. Buono studio! -
Benvenuto
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Benvenuto al nostro illustratore, in giapponese "illasto"
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Ciao Baf; allora, per la lacca, puoi trovarne di due tipi: urushi cashew (urushi sintetico) La prima dura centinaia d'anni, la seconda non si sa (perchè non sono ancora passati centinaia di anni dalla sua invenzione ) Le puoi trovare su http://www.namikawa-ltd.co.jp/ e la cashew anche su ebay, se volessi evitarti la trafila di ordinare dal giappone ed attendere l'arrivo della roba puoi farti i tuoi conti. Attualmente sullo yen siamo messi molto bene comunque. Riguardo a come usarle, guarda qui: http://www.higan.com/italiano/biblioteca/u...one_oggetto.asp http://www.urushi-kobo.com/process.html
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Io ho in preparazione un articolo sul takoyaki, ho gia' fatto tutte le foto, un weekend che piove lo posto. ps: se abiti in zona Milano, ti invito io a cena
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Prima di vedere la foto completa sono appunto gli yasurime che mi hanno fatto propendere per un originale. Concordo anche con ken, secondo me e' un oggetto recente/pseudo industriale; questo giustificherebbe la non eccellente qualita' dei tosogu e la lavorazione dei legni.. provate a guardare il piano della tasca del kogai o l'accoppiamento del kashira
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Musashi tu si che ne capisci